معرفی نت گریپ فروت / -
دسته بویایی : مرکبات
مشخصات بو: تند و زننده، با عطر تلخ و شاداب کننده.
گریپ فروت تنها مرکباتی بوده که در دنیای قدیم وجود نداشته است . لیمو، پرتقال، نارنگی و دیگر مرکبات آبدار توسط اکتشاف پرماجرا اروپایی ها به آمریكا آورده شده اند، اما گریپ فروت گونه ای نسبتا جوان است كه از اواخر قرن 18 میلادی کشف شد. گریپ فروت، احتمالا یک ترکیبی طبیعی بین دارابی و پرتقال است، که ابتدا در باربادوس پیدا شد. این میوه امروزه به عنوان یکی از "هفت عجایب باربادوس" ذکر شده است، جایی که مرکبات Paradisi هنوز به عنوان "میوه ممنوعه" ذکر می گردند. این نام توسط مردم محلی انتخاب نشده، بلکه توسط Reverend Griffith Hughes در قرن 18 گذاشته شد که در تلاش برای یافتن مبدأ درخت دانش خیر و شر، از باغ عدن بود. میوه های نارنجی غیر معمولی که از شاخه های سبز سرسبز آویزان بودند به نظر می رسید شبیه به سیب طلایی کتاب مقدس و میوه دانش باشند.
سالهاست که گریپ فروت بعنوان shaddock یا shattuck شناخته می شود که احتمالا در رابطه با کاپیتان Shaddock بوده زیرا دانه های پوملو را به جامائیکا آورد. نامی که امروز از آن استفاده می کنیم، از نحوه ی رشد گریپ فروت در خوشه هایی شبیه شکل انگور زرد بزرگ است.
گریپ فروت برای اولین بار در دهه 1820 به فلوریدا معرفی شد، جایی که هنوز به طور گسترده ای در حال رشد است. ایالات متحده بزرگترین تولید کننده این میوه بوده و فلوریدا به تنهایی حدود یک سوم از گریپ فروت جهان را تولید می کند. این میوه شگفت انگیز در رنگ های مختلف از رنگ سفید تا قرمز می باشد. آنچه برای همه انواع آن رایج است، غنی بودن از آب و طعم تند و شیرین و تلخ شان می باشد. گریپ فروت عمدتا پوست گرفته شده یا به شکل آب میوه خورده می شود. این ماده به عنوان یکی از مواد غذایی سالم در جهان محسوب می شود که حاوی مواد مغذی مفید، آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی است.
اسانس گریپ فروت از پوست میوه استخراج می شود. از لحاظ تاریخی برای عطر و بوی آن شناخته شده بوده و به طور گسترده ای در آروماتراپی استفاده می گردد. ترکیب روغن و خواص حسی آن ممکن است بسته به نوع کشت کاملا متفاوت باشد. روش استخراج شامل سرد کردن پوست های خارجی میوه ها و به دست آوردن یک مایع سبز مایل به قرمز همراه با رنگ صورتی است. رایحه ای شبیه به یک روغن نارنج شیرین دارد ، اما کمی تلخ و گیاهی است. این روغن عمدتا برای طعم نوشیدنی های میوه و به عنوان یک عطر رایج استفاده می شود.
این یکی از مواد اصلی در طیف وسیعی از عطرها با یک ترکیب مرکبات خوب است. همانطور که در بین نت های مرکبات، گریپ فروت عمدتا نت قدرتمندی دارد و رایحه ای ترکیبی و میانه و شاداب را فراهم می کند. با توجه به نوع گریپ فروت، خواص بویایی روغن ممکن است از نت های تلخ تا شیرین، ظریف و ملایم از انواع قرمز و صورتی متفاوت باشد. به تازگی رایحه ی گریپ فروت تلخ سبز و چوب نیویورک در عطریات به عنوان تنوع تم کلاسیک ادوکلن محبوب شده و برای تولید عطر زنانه و مردانه استفاده می شود.
دو رایحه ی گریپ فروت وجود دارد که تحت تاثیر جو مالون و آسام و گریپ فروت از مجموعه چای است. اولی از سنت بریتانیا و از مراسم چای روزانه الهام گرفته و از لحظات اول صبحانه عطر و طعم گریپ فروت به همراه چای طراوت و شادابی دارد. گرلن آکوآ آلگوریا پامپللون یک عطر برای خانم ها است که رایحه ای همانند راه رفتن در باغ دارد.
تفسیری ظریف تر، شیرین و تازه از گریپ فروت در ترکیب اسپری گریپ فروت توسط Floris ارائه شده است. این عطر ترکیبی از رایحه گریپ فروت صورتی، شکوفه گریپ فروت و چوب صندل است. یکی دیگر از عطرهای رایج بر اساس گریپ فروت صورتی گریپ فروت، شامپو بدن پینک است. آن دارای نت های گریپ فروت نارنجی و صورتی و با طراوت است.
اگر شما به دنبال یک عطر با رایحه گریپ فروت هستید، گریپ فروت Antica Farmacista زنانه را امتحان کنید. آقای بو پشت این رایحه، پائولو Vranjes بود که عطر گریپ فروت را پردازش کرد تا عطرهای تازه و تند را ایجاد کند که واقعا حواس ما را تقویت می کنند.
رایحه های شگفت انگیز فوق العاده با توجه به گریپ فروت می تواند در جستجوی ما با نت ها کشف شوند.