معرفی نت پیچ امین الدوله / Caprifoliaceae

دسته بویایی : گل های سفید

مشخصات بویایی: دارای نت گل های شیرین که شبیه به یاسمن بوده و تا حدودی با تونالیت های عجیب و غریب و تقریبا میوه ای همراه است. همه از رایحه و عطر این یاس مست می شوند. کسی نیست که از عطر این شکوفه های کوچک سفید و زرد کمرنگ معطر سرمست نشده باشد. این گل رونده، حالتی آبشاری دارد و به باغ ها و باغچه ها زیبایی می دهد و در جنگل های وحشی رشد می کند و جذابیت آن در عطر و رایحه اش می باشد. گیاه شناسی Honeysuckle متعلق به خانواده Caprifoliaceae است که شامل بیش از صد گونه می باشد، با این حال شناخته شده ترین گونه های Honeysuckle ، Lonicera japonica, Lonicera maacki,Lonicera morrowi و Lonicera tatarica هستند. Lonicera sempervirens به خاطر گل های خود معروف می باشد. بر خلاف لقب این گل که به ویژگی های دیگر اشاره دارد ( شیره این گل توسط کودکان در بسیاری از فرهنگ ها خورده می شود)، نام لاتین آن از طبقه بندی آدم Lonicer، گیاه شناس زمان رنسانس آمده است. اگرچه یک گونه از این یاس ژاپنی نامیده می شود، این گونه ای است که توسط قلمستان آمریکایی فروخته می شود و گسترش آن به کشورهای دیگر نیز مانند آمریکای جنوبی، جزیره کارائیب و همچنین نیوزیلند و برخی جزایر اقیانوس آرام رایج است. به طرز عجیب و غریبی این گل بسیار معطر، به عنوان "علف های هرز ناخواسته" در چند ایالت ایالات متحده و همچنین در سازمان ملی آفت زیستی نیوزیلند گسترش یافت. از سوی دیگر، مورد علاقه مرغ مگس خوار است. میوه ی یاس نوعی توت است كه معمولا دارای طعم شیرین بوده، اما دارای چندین گونه كوچك سمی بوده و تعداد کمی از آنها خوراكی هستند. این اولین بوته تولید کننده توت در فصل آن است. شهد این گلها خوراکی است و از این رو نام رایج این گیاه با توجه به شهد آن می باشد. ریشه یابی و انواع مختلف زبان ها جالب است بدانید یاس امین الدوله به زبان انگلیسی به معنای واقعی کلمه به عنوان خوردن شهد گل ترجمه می شود. معادل فرانسوی آن حتی بیشتر مشخص است: chèvrefeuille به عادت بز ها (chèvres) اشاره می کند که شکوفه های شیرین را دوست دارند. نام ثابت شده کاپیتیوال است. نام ایتالیایی caprifoglio از caprifolium لاتین گرفته شده است؛ فلیوم در لاتین به معنای "برگ" و کاپری از "کاپر" (بز نر) می آید. اما قطعا جالب ترین و در عین حال جذاب ترین نام در زبان یونانی است: در اصل αιγόκλημα به معنای شراب بز از کلمه ( αίαα ) گرفته شده و از طریق قرن ها استفاده مشترک از واژه های اسپانیایی، معنای کاملا متفاوت پیدا کرد وبه معنی-αγιόκλημα ... "انگور صومعه ها ..." ("saint" άγιος ) است. این تا حدودی توضیح می دهد که چرا صومعه ها در یونان از گل برای تولید صابون و لوازم آرایشی عطر حتی تا امروز استفاده می کنند. مشخصات و باز سازی عطر یاس امین الدوله دارای رایحه ای شیرینی و تقریبا میوه ای است . این عطر با آمدن شب شدید می شود و با عطر یاس رازقی ترکیبی بی نظیری می باشد که در سرتاسر مدیترانه در کنار هم کاشته شده و همه را از عطر خود مدهوش می کند و در عین حال در میان همه این ها یاس امین الدوله گلی بی آزار است. به طور طبیعی یاس امین الدوله سمبل زندگی خوب ؛ لذت فوری است و این که نباید لمس کردن، احساس کردن، لذت بردن را انکار کرد . عطر یاس امین الدوله آسان به دست نمی آید. ایجاد عطر نیاز به تجربه ی فراوانی دارد. با وجود اینکه اسانس این گل به طور خیلی فنی می تواند ارائه شود و نیاز به تلاش و هزینه فراوان دارد. بنابراین اکثریت قریب به اتفاق عطرهای یاس امین الدوله، آزمایشگاه هایی بوده و یا ترکیبی با سایر عطرهای طبیعی می باشند. با وجود این که یاس امین الدوله از گل های سفید جدا نمی شود، افزودن خواص آنی (مانند گل های زرد رنگ مانند گل درخت ابریشم) باعث می شود که آن در طبقه بندی گل های رازیانه قرار گیرد. بنابراين افزودن آلدهید آنزیم در عطر توسط عطر سازان یک شیوه معمول است (مخصوصا از آنجایی که آن رایحه ی خالص میوه ای و طولانی مدت دارد) و بسیار شبیه به رایحه ی بازسازی شده بنفشه و زالزالک می باشد. Geranyl anthranilateبا رایحه های شمعدانی و شکوفه های پرتقال و یاسمن و شکوفه پرتقال ترکیب شده و یک عطر تازه، سبز، شیرین با عطر یاس امین الدوله می سازد. از سوی دیگر، فنیل استیک اسید رایحه ای شیرین را در برخی از عطرها با نت غنی تر از پیچ امین الدوله ارائه می دهد. خواص درمانی یاس امین الدوله برای گلو درد، سرفه و بي خوابي مناسب است. پوست گیاه دارای خواص دیورتیک می باشد. با این حال، یاس امین الدوله دارای مواد سمی است. این گل داروی کاهش تب می باشد، به خصوص کسانی که در تابستان به آن مبتلا می گردند. آنها برای برخی از انواع مشکلات روده ای مفید هستند. بخش هوازی گیاه حاوی مقادیری صمغ گیاه ، اسید سالیسیلیک، گلیكوزید است. آخرین تحقیقات حاکی از آن است که درمان با یاس امین الدوله، می تواند خواص ضد UV را افزایش دهد.