معرفی نت علف ویتور / خوس گونه

دسته بویایی : چوب و خزه

مشخصات بویایی : اسانس گیاه علف آسیا شرقی Vetiveria zizanoid به دلیل غلیظ بودن، عطر و بوی چوب با رایحه ی شکلات تلخ و دود در رده چوب ها قرار دارد. علف ویتور در عطریات و عطر مردانه بسیار محبوب می باشد. عناوین مرجع عبارتند از Carven، Givenchy و Guerlain ویتور با رایحه ای خنک بهترین ویژگی های ویتور، ریشه معطر، تمیز ، رایحه ی جادویی لذت بخش چوب و عنبر است. روغن ویتور با تقطیر بخار از ریشه های (Vetiveria zizanioides) به دست می آید. این روغن یکی از بهترین عطرهای شرقی و ماندگار است. در روغن های ترکیبی، روغن ویتور به عنوان یک داروی عالی برای ترکیبات فرار عمل می کند و خواص خنک کننده آن معروف می باشند. زیستگاه بیشتر ویتورها در مراتع مرطوب و در حوالی کنار رودخانه رشد می کنند. این گیاه دارای ویژگی منحصر به فرد بوده و (تحمل خشکی طولانی مدت) تحت سیلاب فصلی طولانی دوام می آورد. دمای بالا را تحمل کرده و در طیف وسیعی از pH خاک رشد می کند. ویتور در مناطق با بارش سالانه 800-2000 میلی متر و درجه حرارت از 22 تا 400 درجه سانتیگراد سازگار است. بستر رودخانه های باتلاقی و شنی برای این علف مناسب هستند. گیاه شناسی نام معمول: ویتور نام گیاه شناسی Vetiveria zizanioides خانواده : غلات ویتور از خانواده علف ها و از اعضای گیاهان علفی مغذی است و این گیاهان به دلیل توانایی آنها در ارائه مواد مغذی به خاک مشهور هستند. سایر نام های رایج Akar Wangi ریشه معطر - نامی که در جاوا استفاده می شود، Khus Khus ریشه های معطر - نامی که در هند شناخته شده، نام تجاری روغن آرامش، نامی است که در سریلانکا کاربرد دارد. ویتور یک علف چند ساله بلند (1.5-2.0 متر) است. این گیاه دارای ریشه های زیرزمینی تنومند است که باعث حفظ آب و خاک می گردد. ریشه ها داراي خواص معطر هستند و در خاک ها با عمق 20-30 سانتی متر رشد می کنند. تنوع فوق العاده ای با توجه به الگوی رشد، جهت گیری و ضخامت ریشه ها، و همچنین برای ریشه های ثانویه وجود دارد. قسمت بالای ریشه منبع اسانس است. برگهای خطی، باریک، مستطیلی و تیز دارد. گل آن تا 15-45 سانتیمتر طول دارد و دارای خوشه ای در مرکز است و سنبله های پایین تر در لامنا کاهش می یابند. سنبله های فوقانی باریک، بیضی، سبز، خاکستری یا بنفش رنگی هستند، 4-6 میلیمتر طول دارند به شکل جفتی هستند. یکی از گلچه ها در سنبله، دو جنسی می باشد. این گل دو جنسی دارای کالوس بدون کرک، 3 پرچم و کلاله و 2 کلاله پردار است. گلچه های دیگر پرچم دار هستند. جاوا نوع بدون گل، دارای برگ های پهن تر (1.1 میلی متر)، ساقه های ضخیم متوسط، گل های گلدار پر از پرچم با گرده افشانی بالا است. این گیاه دارای ریشه های شاخه ای بیشتر با روغن بیشتر بوده و روغن در چرخه طبیعت قرار می گیرد. پیشینه ویتور ویتور دارای یک تاریخ طولانی و غنی بوده و در هند از آن استفاده شده تا از گرمای شدید جلوگیری شود. هنگامی که برگ های گیاه خیس می شود، عطر شگفت انگیزی را منتشر می کنند. در جاوا این ریشه، قرن ها در بافندگی و ساخت حصیر استفاده شده است. ریشه ویتور نیز برای سحر و جادو و توانایی برای ایمنی و افزایش منابع مالی کاربرد داشته و یک آیین طراحی شده برای ارتقای ایمنی شخصی، استنشاق ویتور بوده، زیرا بدن انسان را از انرژی منفی خلاص می کند. کشورهای پروش دهنده ویتور بومی جنوب هند، اندونزی و سریلانکا است. همچنین در رئونیون ، فیلیپین، جزایر کومورو، ژاپن، غرب آفریقا و آمریکای جنوبی کشت می شود. روغن آن عمدتا در جاوا، هائیتی و رونیون تولید می شود. عطر سرد در بازار جهانی، تقاضا برای روغن این علف روز به روز به دلیل بوی منحصر به فرد آن، در حال افزایش است و در صنایع طعم و عطر استفاده می گردد. علاوه بر این، این روغن را نمی توان جایگزین روغن بازسازی شده کرد و از طریق مصنوعی ساخته نمی شود. عطرهای ویتور دارای رایحه ای خوش و سرعت تبخیربالا هستند. روغن خوس (Khus) روغن شناخته شده در تجارت بوده و از زمان باستان عطر آن کاربرد داشته است. روغن ویتور اساس عطر هند `Majmua` است و جزء اصلی در 36٪ از تمام عطرهای غربی (به عنوان مثال Caleche Chanel No. ، 5 Dioressence Parure، Opium ) و 20٪ از تمام عطرهای مردانه است. ترکیب شیمیایی پیچیده و بوی روغن آن و حلالیت بالا در الکل باعث می شود تا ترکیب آن با سایر مواد معطر، باعث ایجاد یک منبع عطر منحصر به فردی شود که هیچ جایگزین مصنوعی ندارد. علاوه بر ارزش عطر و بوی آن به دلیل ترکیبات هیدروکربنهای وتیور و ترکیبات کربونیل، مشتقات الکلی آنها، روغن ویتور منحصر به فرد بوده و برای کاربردهای عطری به عنوان یک منبع با ارزش است. همچنین، ویتور را می توان با استیک انیدریداستیله کرد تا ویتریول استات تولید کند. ویتریول و استات دارای بوی های تازه و غلیظ هستند و به عنوان مخلوط کننده با محصولات عطر بالا طبقه بندی می شوند. آنها به خوبی با یونون، لینالول، الکل دارچین، زردآلو، وانیلا، چوب صندل، پاتچولی و رزهای پایه ترکیب می شوند و اغلب در رایحه های غربی و همراه رایحه ی گل رز و رایحه های شرقی و ترکیبات با گل استفاده می شود . علاوه بر برنامه های کاربردی عطری مستقیم، روغن مایع در فرم رقیق شده آن به طور گسترده در لوسیون های پس از تراشیدن صورت، خوش بو کننده ها، شربت های طعم دهنده، بستنی، لوازم آرایشی و نگهداری مواد غذایی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. عطر خوس در نوشیدنی های سرد استفاده می شود و برای بهبود سلامتی جویده می شود و برای بخور کاربرد دارد. استفاده های دیگر روغن ویتور در عطر، لوازم آرایشی و صابون و طعم شربت (نوشیدنی های سرد) استفاده می شود. ریشه های خشک شده نیز برای پارچه های کتانی استفاده می شود.ریشه ها برای ساخت پرده، حصیر و سبد استفاده شده است. آنها به عنوان پرده در خانه ها آویزان شده و هنگام آب پاشیدن، رایحه ای از خود در هوا پخش می کند؛ آنها در طول تابستان تقاضای زیادی دارند. ریشه ها برای کولرهای بیابانی در تابستان و تهیه شربت یا نوشیدنی نرم در طول تابستان، به ویژه در شمال هند طرفدار زیاد دارند.